Helping The others Realize The Advantages Of برنج و بیماری سلیاک

Helping The others Realize The Advantages Of برنج و بیماری سلیاک

Blog Article

این حالت می تواند منجر به ایجاد تعدادی از مشکلات سلامتی شود.

● غذاهای حاوی گلوتن می توانند منابع مهم ویتامین ها و مواد معدنی از جمله فیبر، آهن و کلسیم باشند.

بیماری سلیاک در نوزادان و کودکان موجب نارسایی در رشد آن‌ها می‌شود. این کودکان بایستی از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی کنند.

● اکثر مردم متوجه می شوند که حذف گلوتن از رژیم غذایی شان علائم آنها را تا حد زیادی بهبود می بخشد و به روده اجازه می دهد تا بهبود یابد.

در صورت عدم درمان و وجود گلوتن در رژیم غذایی کودک مبتلا به سلیاک ممکن است بیماری ها و عوارض جدی ایجاد شود.

حتی رنگ سبز نیز سالم در نظر گرفته می شود. اما اگر مدفوع به سمت دیگر رنگ ها می رود، ممکن است بخواهید آن را ارزیابی کنید.

● همچنین فرد می تواند با جایگزینی مواد و گاهی اوقات با تنظیم زمان و دمای پخت، گلوتن را از دستور العمل ها حذف کند.

خوشبختانه مواد غذایی خوشمزه و طبیعی بسیاری وجود دارند که بدون گلوتن هستند! میوه‌ها و سبزیجات تازه، گوشت مرغ و ماهی همگی فاقد گلوتن هستند.

● در فرد مبتلا به سلیاک، قرار گرفتن در معرض گلوتن بیماری سلیاک باعث التهاب در روده می شود.

● تشخیص بیماری سلیاک ممکن است دشوار باشد زیرا علائم مشترکی با سایر شرایط دارد، از جمله:

اگر شیرین بیان، مکمل‌های آهن، یا داروهای بیسموت (مانند پپتو بیسمول) مصرف کرده‌اید، این امر می‌تواند دلیلی برای مدفوع سیاه باشد. اگر هیچ کدام از این موارد را نداشته اید، مدفوع سیاه می تواند نشانه خونریزی در قسمت فوقانی دستگاه گوارش باشد.

● تغییرات علائم ممکن است به موارد زیر بستگی داشته باشد:

نوزاد یا کودک نوپایی که مبتلا به بیماری سلیاک است، ممکن است دچار اسهال مزمن یا یبوست نیز شود، اگرچه مطالعات پزشکی نشان می‌دهد این نشانه در بزرگسالان بیش از کودکان دیده می‌شود.

بیماری سلیاک در حقیقت نوعی حساسیت به پروتئین موجود در گندم و جو، برخی از حبوبات مثل عدس، لوبیا، ذرت، سویا و… می‌باشد.